Hozzávalók: • 50 dkg őrölt disznóhús • 10 dkg rizs • 7-8 drb közepes (inkább kisebb) zöldpaprika • 2 drb sárgarépa • 2 cikk fokhagyma • 3 ek napraforgóolaj • 2 ek finomliszt • 1 drb fehér hagyma • 1 liter paradicsomlé (akár sűrített, utólag megfelelően hígított is) • zeller lapi • só, bors A
Read more

Hozzávalók (2-3 személyre): • 8 drb közepes krumpli • 1 nagyobb fej fehér hagyma • 15 dkg paprikás kolbász • 15 dkg szalonna • 5 cikk fokhagyma • 1 drb zöldpaprika (akár pirospaprika) • só, bors Az egyik legegyszerűbb, legkedveltebb és legkiadósabb egytálételhez még csak nem is szükséges sok hozzávaló – ha úgy tetszik, a
Read more

Hozzávalók (2 személyre): • 30 dkg marhabélszín (vesepecsenye) • 0,5 fej közepes vöröshagyma • 2 cikk fokhagyma • 2 evőkanál olívaolaj • 1 tojás sárgája • 1 evőkanál mustár • 1 evőkanál pikáns (csípős) ketchup • 1 teáskanálk fűszerpaprika • vaj + pirított kenyér • só, bors Egy újabb recept, amit mindenki másként ismer, készít és
Read more

Hozzávalók: • 7 dl alaplé (húsleves/zöldségleves) • 35 dkg sajt • 1 dl főzőtejszín (~20%-os) • 1 csipet őrölt szerecsendió • 2 evőkanál olaj • 1 evőkanál finomliszt • só, bors ízlés szerint Megjegyzések: Mi trappista és/vagy ementáli sajtot használunk, viszont finom lesz a leves 25 dkg tömlős krémsajt és 10 dkg reszelhető sajt használatával
Read more

Hozzávalók: • 60 dkg csirkemell • 30 dkg csiperkegomba (konzervált, üveges) • 2 közepes fehér hagyma • 1 kisebb zöld paprika • 1 közepes paradicsom • 20 dkg tejföl • 2 halmozott evőkanál sűrű édes mangószósz (chutney) • 1 halmozott kiskanál nyers darált csípős paprika (Erős Pista) • 2 csapott evőkanál finomliszt • 1 dl napraforgóolaj • só
Read more

Hozzávalók: • 1.2 kg marhanyelv • 1 fej hagyma • 3 cikk fokhagyma • 6-7 db sárgarépa (murok) • 3 db fehérrépa (petrezselyem gyökér) • 1 db kisebb zeller gyökér • 3 db krumpli (ha nagyok, elég 2 db) • 3 evőkanál tejföl • 1 teáskanál szemes bors • 4-5 db babérlevél • 1 evőkanál
Read more

Hozzávalók: • báránycomb (a mienk ~70 dkg volt) • 3 fej hagyma • 5 cikk fokhagyma • 1 dl olívaolaj • 1.5 dl félédes vörösbor • 1 teáskanál száraz, morzsolt rozmaring • 1 teáskanál száraz, morzsolt kakukkfű • só, bors Először előkészítjük a fűszert/páclét: fél deci olívaolajhoz keverjük a kakukkfüvet, rozmaringot, 2 cikk fokhagymát megtörve, ízlés
Read more

Hozzávalók 2-3 személyre: • 25 dkg csirkemell • 10 dkg kukoricapehely • 5 evőkanál liszt • 3 drb tojás • 1 kiskanál csípős paprikapor • 1 kiskanál fokhagymapor • 1/2 kiskanál őrölt fehér bors • 1/2 kiskanál só • 1/2 kiskanál sütőpor • olaj (sütéshez), víz Az egyik receptünk, amelynek nem sok köze van hagyományainkhoz, de
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg csirkemell • 2 db vöröshagyma • 5 db sárgarépa (murok) • 2 db fehérrépa (petrezselyem gyökér) • 1 db zeller • 1 db karalábé • 20 dkg csiperkegomba • 20 dkg zöldborsó • 4 cikk fokhagyma • tárkony (ízlés szerint) • 2 db leveskocka • 2 evőkanál olaj • 2 evőkanál
Read more

Hozzávalók 2 személyre: • 0,75 kg pulykacomb (alsó, egyben; 1 nagyobb, vagy 2 kisebb) • 1 fej hagyma • 5 cikk fokhagyma (közepes) • 0,5 dl mustár • 1 dl olívaolaj • 2 csipet oregánó • 2 csipet bazsalikom • 2 csipet kakukkfű • 1 csipet rozmaring • 2 csipet majoránna • 0,5 dl pálinka
Read more