Hozzávalók (2 személyre): • mérettől (vastagságtól) függően 15-25 drb spárga • 4-5 drb szendvics sajt (lapsajt) • 6 drb/csík bacon • kevés olívaolaj • kevés szárított petrezselyemzöld • só és citromsó (vagy citromlé) ízlés szerint ´ Nem voltunk túl nagy spárgarajongók, amíg nem kóstoltunk egyszer egy “megfelelőt”. Azóta viszont – legalábbis az alábbi recepttel készítve –
Read more

Hozzávalók: • 7 dl alaplé (húsleves/zöldségleves) • 35 dkg sajt • 1 dl főzőtejszín (~20%-os) • 1 csipet őrölt szerecsendió • 2 evőkanál olaj • 1 evőkanál finomliszt • só, bors ízlés szerint Megjegyzések: Mi trappista és/vagy ementáli sajtot használunk, viszont finom lesz a leves 25 dkg tömlős krémsajt és 10 dkg reszelhető sajt használatával
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg csirkemell • 25 dkg sajt • paradicsom • fokhagyma • olívaolaj • só   A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (filézzük), majd finoman megsózzuk. Kevés olívaolajban megsütjük a szeletek mindkét oldalát ügyelve, hogy ne szárítsuk ki a húst. Ízlés szerinti mennyiségben használva a fokhagymát, tegyünk pár szeletet belőle a sütés kezdetén úgy
Read more