Hozzávalók: • 75 dkg csirkehús: comb, szárny, nyak … (valamelyik, vagy vegyesen; mell nem jó) • 1 közepes fej fehérhagyma • 3 cikk fokhagyma • 1 kiskanál pirospaprika • 0,5 dl napraforgó olaj • 1 evőkanál liszt • 30 dkg tejföl • 1 dl tej • só, bors A hagymát apróra vágjuk, majd az olajban
Read more

Hozzávalók kb. 6 tányérnyi leveshez: • 1 kg csirkecomb (alsó) és csirkeszárny, vegyesen • 3 drb közepes sárgarépa • fél fej fokhagyma (nagyobb) • pár csipet citromsó (vagy kevés citromlé) • 5 drb babérlevél • 15-20 szem feketebors • só • Eresztékhez: 2 ek liszt, 1 tojás sárgája, 1 dl tej ` A csirkecombon, szárnyon kívül megfelel
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg csirkemáj • 3 drb közepes fehér hagyma • 4 cikk fokhagyma • 0,5 dl napraforgóolaj • só, bors, fűszerpaprika . A hagymás csirkemáj gyorsan, egyszerűen elkészíthető eledel, amit tetszés szerinti körettel (pl. krumplipürével), savanyúsággal fogyaszthatunk. A csirkemájat megtisztítjuk, kisebb részekre vágjuk. A hagymát és fokhagymát felaprítjuk, az olajban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a
Read more

Hozzávalók: • 60 dkg csirkemell • 30 dkg csiperkegomba (konzervált, üveges) • 2 közepes fehér hagyma • 1 kisebb zöld paprika • 1 közepes paradicsom • 20 dkg tejföl • 2 halmozott evőkanál sűrű édes mangószósz (chutney) • 1 halmozott kiskanál nyers darált csípős paprika (Erős Pista) • 2 csapott evőkanál finomliszt • 1 dl napraforgóolaj • só
Read more

Hozzávalók 2-3 személyre: • 25 dkg csirkemell • 10 dkg kukoricapehely • 5 evőkanál liszt • 3 drb tojás • 1 kiskanál csípős paprikapor • 1 kiskanál fokhagymapor • 1/2 kiskanál őrölt fehér bors • 1/2 kiskanál só • 1/2 kiskanál sütőpor • olaj (sütéshez), víz Az egyik receptünk, amelynek nem sok köze van hagyományainkhoz, de
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg csirkemell • 25 dkg sajt • paradicsom • fokhagyma • olívaolaj • só   A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (filézzük), majd finoman megsózzuk. Kevés olívaolajban megsütjük a szeletek mindkét oldalát ügyelve, hogy ne szárítsuk ki a húst. Ízlés szerinti mennyiségben használva a fokhagymát, tegyünk pár szeletet belőle a sütés kezdetén úgy
Read more