HomeÉtelek Krumplitokány

Krumplitokány

Posted in : Ételek on by : Csaba és Olgi Címkék: , ,

Krumplitokány, 2016Hozzávalók (2-3 személyre):
• 8 drb közepes krumpli
• 1 nagyobb fej fehér hagyma
• 15 dkg paprikás kolbász
• 15 dkg szalonna
• 5 cikk fokhagyma
• 1 drb zöldpaprika (akár pirospaprika)
, bors

Az egyik legegyszerűbb, legkedveltebb és legkiadósabb egytálételhez még csak nem is szükséges sok hozzávaló – ha úgy tetszik, a hús is elhagyható, illetve kolbászt más hússal is lehet helyettesíteni (igaz, akkor jól jöhet a piros fűszerpaprika még).

A szalonnát felaprítjuk apró darabokra (mérete ízléstől is függ), majd kis lángon megpirítjuk. Amikor elég zsírt eresztett, hozzá adjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és azokat is megpirítjuk. Ha ez megvan, hozzáadjuk a közepesen apróra vágott paprikát a felkarikázott kolbásszal, és együtt  pirítjuk az egészet további 3-4 percet.

Végezetül hozzáadjuk a meghántott, majd kockára vágott krumplit, felöntjük annyi forró vízzel, amennyi éppen ellepi, és ízlés szerint fűszerezzük. Néha megkevergetve kis lángon 25-30 percet főzzük, amíg a krumpli jól megpuhul. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemzölddel diszítjük.

Krumplitokány, 2016Krumplitokány, 2016Krumplitokány, 2016

Krumplitokány, 2016Krumplitokány, 2016Krumplitokány, 2016

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük