Hozzávalók: • 40 dkg finomliszt • 5 dkg cukor • 2 evőkanál olaj • 5 dl tej • 1 tojás • 1 csipet só • lekvár • víz A fenti hozzávalókból, 23 cm-es átmérőjű serpenyőt használva, 12-13 darab palacsintát tudunk készíteni. A lisztet, cukrot, tojást, olajat és sót egy fazékba rakjuk (mi másfél literes fazekat
Read more

Hozzávalók: • 60 dkg csirkemell • 30 dkg csiperkegomba (konzervált, üveges) • 2 közepes fehér hagyma • 1 kisebb zöld paprika • 1 közepes paradicsom • 20 dkg tejföl • 2 halmozott evőkanál sűrű édes mangószósz (chutney) • 1 halmozott kiskanál nyers darált csípős paprika (Erős Pista) • 2 csapott evőkanál finomliszt • 1 dl napraforgóolaj • só
Read more

Hozzávalók: • 1.2 kg marhanyelv • 1 fej hagyma • 3 cikk fokhagyma • 6-7 db sárgarépa (murok) • 3 db fehérrépa (petrezselyem gyökér) • 1 db kisebb zeller gyökér • 3 db krumpli (ha nagyok, elég 2 db) • 3 evőkanál tejföl • 1 teáskanál szemes bors • 4-5 db babérlevél • 1 evőkanál
Read more

Hozzávalók: • báránycomb (a mienk ~70 dkg volt) • 3 fej hagyma • 5 cikk fokhagyma • 1 dl olívaolaj • 1.5 dl félédes vörösbor • 1 teáskanál száraz, morzsolt rozmaring • 1 teáskanál száraz, morzsolt kakukkfű • só, bors Először előkészítjük a fűszert/páclét: fél deci olívaolajhoz keverjük a kakukkfüvet, rozmaringot, 2 cikk fokhagymát megtörve, ízlés
Read more

Hozzávalók: • 30 dkg finomliszt • 75 g cukor • 30 g vaj • 2 dl tej • 2 tojás • 1 tasak élesztő • nutella • 1 csipet só A hozzávalókat (a nutella kivételével) összekeverjük, majd lágy állagú tésztát gyúrunk belőle. Ezután a tésztát félretesszük kelni addig, amíg térfogata a duplájára nem nő (30-45
Read more

Hozzávalók 2-3 személyre: • 25 dkg csirkemell • 10 dkg kukoricapehely • 5 evőkanál liszt • 3 drb tojás • 1 kiskanál csípős paprikapor • 1 kiskanál fokhagymapor • 1/2 kiskanál őrölt fehér bors • 1/2 kiskanál só • 1/2 kiskanál sütőpor • olaj (sütéshez), víz Az egyik receptünk, amelynek nem sok köze van hagyományainkhoz, de
Read more

Hozzávalók: • 20 dkg liszt • egy evőkanál cukor • 3 dl tej • 1 tojás • 5 dkg vaj • 1 csomag sütőpor • 1 csipet só A lisztet, a sót, a cukrot, a tojást és a sütőport összekeverjük, majd a tejet lassanként hozzáadva az egészet simára keverjük. A vajat megolvasztjuk, majd kissé lehűtve (meleg lehet, de
Read more

Hozzávalók: • 15 dkg vaj • 20 dkg liszt • 20 dkg kristálycukor • 2 evőkanál kakaópor • 2 db tojás • fél kiskanál sütőpor • meggykompót A muffin, amit nem a szépségéért szeretünk, de ízre még nem sikerült egyetlen más muffin recepttel sem felülmúlni :) A vajat a kakaóval, cukorral és a tojásokkal simára keverjük.
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg csirkemell • 2 db vöröshagyma • 5 db sárgarépa (murok) • 2 db fehérrépa (petrezselyem gyökér) • 1 db zeller • 1 db karalábé • 20 dkg csiperkegomba • 20 dkg zöldborsó • 4 cikk fokhagyma • tárkony (ízlés szerint) • 2 db leveskocka • 2 evőkanál olaj • 2 evőkanál
Read more

Hozzávalók 2 személyre: • 0,75 kg pulykacomb (alsó, egyben; 1 nagyobb, vagy 2 kisebb) • 1 fej hagyma • 5 cikk fokhagyma (közepes) • 0,5 dl mustár • 1 dl olívaolaj • 2 csipet oregánó • 2 csipet bazsalikom • 2 csipet kakukkfű • 1 csipet rozmaring • 2 csipet majoránna • 0,5 dl pálinka
Read more