Hozzávalók 2 személyre: • 0,5 kg csirkezúza (vagy zúza és szív) • 1 nagy fej hagyma • 1 nagyobb paradicsom • 4 cikk fokhagyma • 1 közepes paprika • 1 evőkanál fűszerpaprika • 1 dl olaj • só, bors A hagymát és paprikát, illetve 2 cikk fokhagymát felaprítjuk, majd az olajban üvegesre dinszteljük. A tűzről
Read more

Hozzávalók: • 2 közepes káposzta (v. egy nagyobb) • 0,5 kg füstölt oldalas • 1 nagyobb paradicsom • 3 cikk fokhagyma • csípős paprika • csombor • kapor • szemes bors (kb. 15-20 szem) • só • víz   A káposztát megpucoljuk, a torzsáját kivágjuk, majd kockára vágjuk. Az oldalast is kb. 2-3 ujjnyi széles
Read more

Hozzávalók: • 25 dkg vaj • 35 dkg liszt • 15 dkg cukor • 15 dkg őrölt dió   A hozzávalókat összegyúrjuk (az elején mintha nehezen állna össze, de végül jól gyúrható tészta lesz belőle), majd apró kifli alakokat formálunk belőle. Kikent, lisztezett tepsiben, 180 fokon sütjük. Sütés után vaníliás porcukorral megszórjuk. Elkészítési idő: kb.
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg csirkemell • 1 db tök (max. 1kg nagyságú) • 1 közepes fej vöröshagyma • 10 dkg sűrített paradicsomlé • 2 evőkanál olívaolaj • kakukkfű • bazsalikom • csilipaprika • só, bors ízlés szerint A besamelhez: • 3 dl tej • 2 dkg vaj • 2.5 dkg finomliszt • 10 dkg füstölt
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg tarkabab • 1 db füstölt sertéscsülök • 2 cikk fokhagyma • 2 db petrezselyemgyökér (fehérrépa) • 3-4 db murok (sárgarépa) • 1 db kis karalábé • 2 babérlevél • 2 evőkanál liszt • 1 evőkanál olaj • 1 közepes fej hagyma • 1 kávéskanál pirospaprika • 1 dl tejföl • só,
Read more

Hozzávalók: • 1.5 kg alma • 6 tojás (ha aprók, akkor 7) • 25 dkg cukor • 15 dkg porcukor • 18 dkg liszt • 1 csipet só • 3 halmozott kiskanál kakaó • 5 dkg kakaóvaj (esetleg vaj) • prézli • fahaj   A meghámozott almát lereszeljük, 10 dkg cukorral és ízlés szerinti fahéjjal
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg csirkemell • 25 dkg sajt • paradicsom • fokhagyma • olívaolaj • só   A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (filézzük), majd finoman megsózzuk. Kevés olívaolajban megsütjük a szeletek mindkét oldalát ügyelve, hogy ne szárítsuk ki a húst. Ízlés szerinti mennyiségben használva a fokhagymát, tegyünk pár szeletet belőle a sütés kezdetén úgy
Read more

Hozzávalók: • 50 dkg zöld-paszuly • 3 cikk fokhagyma • 1 vöröshagyma • 1 étkezési pirospaprika (vagy zöldpaprika) • 1 db paradicsom • 2 db sárgarépa (murok) • 1 db fehérrépa (petrezselyemgyökér) • 2 evőkanál liszt • olívaolaj • ecet • só, bors • petrezselyem zöld • tejföl A paszulyt alaposan megmossuk, végeiket lecsípjük, majd
Read more

Hozzávalók: • 300 g finomliszt • 75 g sütőmargarin • 200 g tejföl • 1 db tojás • 1 dl tej • 30 g friss élesztő, vagy 10 g száraz élesztő • 1 teáskanál almaecet • 1 teáskanál só Töltelékhez: • 150 g tökmag • 100 g vaj   A hozzávalókat a langyos tejben felfuttatott
Read more

Hozzávalók: • 60 dkg brokkoli • 2 közepes vöröshagyma • 4-5 cikk fokhagyma • 1,5 dl tejföl • 1 leveskocka • extra szűz olívaolaj • só • bors   A brokkolit előkészítjük (szétszedjük, megmossuk) – a brokkoli szárát is felhasználjuk, csal darabolás előtt hántsuk meg. A brokkoli súlyát az előkészített mennyiséggel számoljuk. Az apróra vágott
Read more