HomeSütemények Tojásmentes muffin

Tojásmentes muffin

Posted in : Sütemények on by : Csaba és Olgi Címkék: ,

Hozzávalók (12 darab):Tojásmentes muffin, 2016
• 30 dkg finomliszt
• 15 dkg cukor
• 12,5 dkg margarin
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1,5 dl tej
• 2 csipet

Egy muffin, amely – a sütést is beleszámítva – 30 perc alatt elkészíthető. De természetesen nem ez az egyetlen pozitív vonása …

Egy edénybe belerakjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a csipet sót. Hozzáadjuk a megolvasztott margarint, és az egészet összedolgozzuk. Ezután még hozzáadunk annyi tejet (1-1,5 dl), hogy könnyen keverhető tésztát kapjunk anélkül, hogy az folyóssá válna.

A muffin formát kivajazzuk (12-es muffin-tepsi), majd lehetőleg egyenlően szétosztva a tésztát belekanalazzuk. Használhatunk muffin-papírt is (ebben az esetben nem kell a formát kivajazni), de ennél a receptnél mi nem szoktunk.

Sütőbe tétel előtt a muffinokat például mazsolával vagy dióval ízesíthetjük – számítsunk arra, hogy ha a tetejére szórjuk, az ott is fog maradni (nem száll alá a tésztában).

Előmelegített légkeveréses sütőben, 180 fokon sütjük 20 percig. Sütés alatt a sütő ajtaját nem ajánlatos nyitogatni. A sütés végén ellenőrizhetjük a muffinok állapotát tűpróbával, bár tapasztalatunk szerint, ránézés alapján, a 20, maximum 22 perc mindig pont megfelelő volt.

Tojásmentes muffin, 2016Tojásmentes muffin, 2016Tojásmentes muffin, 2016

Tojásmentes muffin, 2016Tojásmentes muffin, 2016Tojásmentes muffin, 2016

Tojásmentes muffin, 2016Tojásmentes muffin, 2016Tojásmentes muffin, 2016

Tojásmentes muffin, 2016Tojásmentes muffin, 2016Tojásmentes muffin, 2016

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük