15 július, 2015
Parasztrétes
Hozzávalók:
• 50 dkg liszt
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 1 tojás
• 2 nagykanál cukor
• 1 csipet só
• víz
• víz
A hozzávalókat összegyúrjuk úgy, hogy se túl kemény, se túl lágy ne legyen, majd kis cipókra osztjuk – kb. akkorákra, hogy vékonyra kinyújtva palacsinta méretűek legyenek.
Kinyújtás után bekenjük a tészta felületét olajjal, felsodorjuk, majd a felsodort tésztát ismét kinyújtjuk (nem hajtjuk ki!) nem túl vékonyra. A kinyújtott tészták közepét megvágjuk.
Lábasba olajat öntünk, majd egyenként benne megsütjük.
Sütés után ízlés szerint magára, cukrozva vagy lekvárral fogyasztjuk.
Elkészítési idő, sütéssel: kb. 45 perc.
