HomeMiről szól a cserebogár?Page 2

Miről szól a cserebogár?

Felmászni egy mangófa csúcsára szép teljesítmény, de nem elég. Le kell jönni, és szét kell osztani a gyümölcsöket, hogy a világ megízlelhesse azokat. Amíg nem így cselekszünk, Isten nem lesz elégedett velünk, és nem teljesedik ki bennünk.

Sri Chinmoy

Amikor lefogyunk tíz kilót, talán éppen azt a tíz kilót adjuk le, ami a legjobb bennünk. Talán épp abban a tíz kilóban van a tehetségünk, az emberségünk, az érzelmeink vagy a tisztességünk.

Woody Allen

Látogatói statisztika

Szándékunk szerint jelen digitális szakácskönyv elsősorban saját célra készült – természetesen szerkesztéskor azért figyelembe véve a nyilvánosságot.

Az oldal elindítását az első recept közzétételétől számítjuk, ez a dátum pedig 2015.07.05.

Ettől a dátumtól kezdve 6252 egyedi látogatót regisztrátunk, az elmúlt 366 napban 5532-t, az elmúlt egy hónapban pedig 1117-et.

Ha az előbbi időszakokra számítjuk a napi egyedi látogatók számát, akkor elindulás óta átlag napi 11 látogató, elmúlt 366 napban napi 15 látogató, az elmúlt egy hónapban pedig átlag napi 37 egyedi látogatót regisztráltunk.

Egy szubjektíven helyes érdeklődési/találati sorrend alapján (melynek a felállításához használt képlet figyelembe veszi a látogathatási időszakot is) a “legsikeresebb” 10 receptünk:

  1. Sült báránycomb
  2. Karácsonyfa süti
  3. Meggyes pite
  4. Sült pulykacomb
  5. Diós kifli
  6. Marhanyelv vadason
  7. Darázsfészek
  8. Kentucky csirke
  9. Zúzapörkölt
  10. Lucskos káposzta

Csaba és Olgi, 2017.01.29. 13:05

Az ételnek hatalma van. Ez a hatalom inspirál, ámulatba ejt, sokkol, izgat, gyönyört okoz és megérint. Arra is képes, hogy nekem és másoknak örömet okozzon.

Anthony Bourdain

Ha elsajátítottad a lépéseket, elkezdheted megtölteni lélekkel.

Philip Toshio Sudo

Az egészséges életmód megszállottjai elég hülyén fogják érezni magukat, amikor majd ott fekszenek a kórházban, és belehalnak abba, hogy semmi bajuk.

Redd Foxx

A béke azzal kezdődik, hogy testünkkel-lelkünkkel jól bánunk.

Thich Nhat Hanh

A főzés nagyon közel áll a festészethez. Amikor az ember elkészít egy ételt, hozzáad egy kis ezt, egy kis azt… mintha festékeket keverne.

Salvador Dali

A’ Gutta-ütésnek mind eredete, természete ‘s okai ugyan tsak azok, a’ mellyeket oda-fel a’ tag Elesésében elöszámláltam: Tsak annyiban külömböznek, hogy ez az egész testet, imez pedig valamellyik bizonyos bizonyos részt fogja-el.

Mivel e’ nyavalya igen nagy, hamar elvégzi az embert; azért siettetiis a segítséget. E nyavalyában mihelyt megesik, mindjárt rázni és ingatni kell erősen a’ beteget: dörgöllyék erősen kezeit, lábait, és mindjárt jó idejében a’ gyengébb részen a’ mediát vágják-meg, nem kell sok vért venni, tsak szintén hogy a’ vér jobb mozgást vehessen magának (…). Ha igen öreg, erötlen, nem kell eret vágatni; ha nem tsinállyanak jó erős évö tsapot, mellyet Suppositoriumnakis hínak, Mézből, Szappanból, Aloéból, és Sóból: ezeket öszve főzvén, tegyék bé a’ vég-bélbe, hogy alá felé szíjja a’ materiát; (…)

A’ mi a’ Diétát illeti, szükség hogy szüntelen melegben tartsa magát Télben Nyárban; mivel e nyavalyát semmi hamarébb meg nem újíttya, mint a’ hideg. Keveset egyék, mennyit a’ gyenge gyomor megbirjon; az pedig légyen könnyü emésztő, Sállya, Majoránna, Rosmarin, Isóp, Tsombord hasznosok az ételben. A’ Mustár mindennapi légyen. Borral, hanemha vízzel elegyíti, ne éllyen; jobb a’ Méhser és főtt-viz Fa-héjjal. Nappal ne alugyék, süveg nélkül ne hállyon.

Gutta-ütés

A’ Bolond-Hagymáz épen ellenkező nyavalya a’ Gutta-ütéssel: mert ez a’ hideg nedvességektől vagyon (…).

E’ nyavalyában mindenek felett a’ megíndúltt vért kell vigyázni, miképen tsendesedgyék: mindenek előtt azért itt az ér-vágás szükséges (…).

Az ér-vágás után ha álma nem jó, minden mesterséggel álmot kell hozni néki. Saláta vizzel, Tök és Dinnye magból és Mondola bélből tsináljanak Mondola tejet, ‘s azt igya. A’ vad-Mák vizéből ottan-ottan egy-egy kalánnal innya még annál jobb; megis lehet adni akarkinek minden ártalom nélkül. Nyers Káposzta levelet fonnyaszszanak meg a’ tűznél, kennyenek Pópiomot reá, a’ homlokát és vak-szemeit kössék-bé véle.

Vagy: Eb-szőlőt rontsanak erősen öszve mindenestől, rakják ruhára, homlokát, kezein a’ pulsusokat és a’ talpait azzal kössék bé. Ismét: Rósa olajat, Rósa etzetet, Rósa vizet, Tyukmony fejérivel együtt jól köpüly-öszve, sáfrányozd-meg, túrj ruhát négy vagy öt rét öszve, ‘s kösd-bé a’ fejét véle.

Ez mindenek felett tsudálatos erejű efféle bolondoskodás tsendesítésére: Fatsard-ki a’ Salátának levét, tégy megannyi Aszszony ember tejét, és Rósa olajt hozzá, keverd öszve jól, ‘s azzal kennyed homlokát, vak-szemeit.

Bolond-Hagymáz