{"id":1296,"date":"2017-01-11T20:17:10","date_gmt":"2017-01-11T18:17:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/?p=1296"},"modified":"2017-01-11T20:17:10","modified_gmt":"2017-01-11T18:17:10","slug":"tejfolos-csirkepaprikas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/?p=1296","title":{"rendered":"Tejf\u00f6l\u00f6s csirkepaprik\u00e1s"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>\n
\u2022 75 dkg csirkeh\u00fas: comb, sz\u00e1rny, nyak …<\/div>\n
\"\"<\/a>(valamelyik, vagy vegyesen; mell nem j\u00f3)<\/div>\n
\u2022 1 k\u00f6zepes fej feh\u00e9rhagyma<\/div>\n
\u2022 3 cikk fokhagyma<\/div>\n
\u2022 1 kiskan\u00e1l pirospaprika<\/div>\n
\u2022 0,5 dl napraforg\u00f3 olaj<\/a><\/div>\n
\u2022 1 ev\u0151kan\u00e1l liszt<\/div>\n
\u2022 30 dkg tejf\u00f6l<\/div>\n
\u2022 1 dl tej<\/div>\n
\u2022 s\u00f3<\/a>, bors<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

A hagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, majd az olajban megpir\u00edtjuk \u00fcgyelve, hogy ne \u00e9gjen meg.<\/p>\n

A t\u0171zr\u0151l f\u00e9lrev\u00e9ve a pir\u00edtott hagym\u00e1hoz adjuk a pirospaprik\u00e1t \u00e9s j\u00f3l elkavarjuk. Azt\u00e1n hozz\u00e1adjuk a csirkeh\u00fas darabokat, az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t, \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint s\u00f3zzuk-borsozzuk. Az eg\u00e9szet ism\u00e9t j\u00f3l \u00f6sszekavarjuk.<\/p>\n

Visszatessz\u00fck a t\u0171zre, majd kb. 5 perc alatt, gyakori kavargat\u00e1s k\u00f6zben, kicsit megpir\u00edtjuk. Ezut\u00e1n r\u00e1t\u00f6lt\u00fcnk kb. egy deciliternyi vizet \u00e9s bef\u00f6dj\u00fck az ed\u00e9nyt. Id\u0151nk\u00e9nt megkavarva, hogy nehogy oda\u00e9gjen, les\u00fctj\u00fck zs\u00edrj\u00e1ra – kb. 15-20 perc.<\/p>\n

Ha valaki nem szeretn\u00e9 tejf\u00f6l\u00f6sen, akkor l\u00e9nyeg\u00e9ben k\u00e9sz is a csirkepaprik\u00e1s. Mi tejf\u00f6l\u00f6sen szeretj\u00fck, teh\u00e1t k\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a tejf\u00f6l\u00f6s m\u00e1rt\u00e1s alapj\u00e1t: a lisztet elkavarjuk a tejf\u00f6llel \u00e9s a tejjel (a mennyis\u00e9geket lehet v\u00e1ltoztatni att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, mennyi m\u00e1rt\u00e1st szerertn\u00e9nk, illetve mennyire h\u00edgra).<\/p>\n

A csirkepaprik\u00e1st f\u00e9lrevessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l, hozz\u00e1 adjuk az el\u0151bb elk\u00e9sz\u00edtett tejf\u00f6l\u00f6s m\u00e1rt\u00e1s alapot, az eg\u00e9szet \u00f6sszekeverj\u00fck, \u00e9s visszatessz\u00fck a t\u0171zre \u00f6sszerottyanni (max 1-2 percig \u0151sszef\u0151zni). Ha t\u00fal s\u0171r\u0171 a m\u00e1rt\u00e1s, tejjel k\u00f6zben tov\u00e1bb hig\u00edthatjuk. Javasolt befejez\u00e9s el\u0151tt k\u00f3stolni, sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n m\u00e9g egyszer s\u00f3zni, borsozni.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hozz\u00e1val\u00f3k: \u2022 75 dkg csirkeh\u00fas: comb, sz\u00e1rny, nyak … (valamelyik, vagy vegyesen; mell nem j\u00f3) \u2022 1 k\u00f6zepes fej feh\u00e9rhagyma \u2022 3 cikk fokhagyma \u2022 1 kiskan\u00e1l pirospaprika \u2022 0,5 dl napraforg\u00f3 olaj \u2022 1 ev\u0151kan\u00e1l liszt \u2022 30 dkg tejf\u00f6l \u2022 1 dl tej \u2022 s\u00f3, bors A hagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, majd az olajban
Read more <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1304,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[22,44,60,64],"class_list":["post-1296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etelek","tag-csirke","tag-csirkecomb","tag-csirkeszarny","tag-tejfol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1296"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1307,"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1296\/revisions\/1307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}