Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>\n

\u2022 50 dkg tarkabab<\/div>\n

\u2022 1 db f\u00fcst\u00f6lt sert\u00e9scs\u00fcl\u00f6k<\/div>\n

\u2022 2 cikk fokhagyma
\n\u2022 2 db petrezselyemgy\u00f6k\u00e9r (feh\u00e9rr\u00e9pa)
\n\u2022 3-4 db murok (s\u00e1rgar\u00e9pa)<\/div>\n

\u2022 1 db kis karal\u00e1b\u00e9<\/div>\n

\u2022 2 bab\u00e9rlev\u00e9l<\/div>\n

\u2022 2 ev\u0151kan\u00e1l liszt<\/div>\n

\u2022 1 ev\u0151kan\u00e1l olaj<\/a><\/div>\n

\u2022 1 k\u00f6zepes fej hagyma<\/div>\n

\u2022 1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l pirospaprika<\/div>\n

\u2022 1 dl tejf\u00f6l<\/div>\n

\u2022 s\u00f3<\/a>, bors<\/a> \u00edzl\u00e9s szerint<\/div>\n

<\/p>\n

A babot alaposan \u00e1tmossuk, majd \u00e1zni tessz\u00fck egy t\u00e1lban kb. 6-8 \u00f3r\u00e1ra (p\u00e9ld\u00e1ul el\u0151z\u0151 este, vagy reggel dolgozni indul\u00e1s el\u0151tt).<\/p>\n

A cs\u00fclk\u00f6t kb. 2 l v\u00edzben (amennyi ellepi) f\u0151ni tessz\u00fck \u00e9s kis l\u00e1ngon f\u00e9lpuh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck. A cs\u00fclk\u00f6t kivessz\u00fck, kicsontozzuk, a h\u00fast a k\u00edv\u00e1nt m\u00e9ret\u0171re v\u00e1gjuk (ak\u00e1r apr\u00f3bb darabokra, ak\u00e1r 4-5 darabra p\u00e9ld\u00e1ul, majd visszatessz\u00fck az eg\u00e9szet a v\u00edzbe. Hozz\u00e1adjuk az \u00e1ztatott babot (a viz\u00e9vel egy\u00fctt), hozz\u00e1adunk 3-4 l vizet \u00e9s a bab\u00e9rlevelet, fokhagym\u00e1t, majd az eg\u00e9szet tov\u00e1bb f\u0151zz\u00fck az adott m\u00f3don.<\/p>\n

Amikor a bab is f\u00e9lig megpuhult, hozz\u00e1adjuk a petrezselyemgy\u00f6keret \u00e9s a murkot; az eg\u00e9szet tov\u00e1bb f\u0151zz\u00fck. Ez ut\u00f3bbiakat el\u0151z\u0151leg \u00edzl\u00e9s szerint hossz\u00e1ban kett\u0151be, vagy ak\u00e1r karik\u00e1kra, esetleg kisebb kock\u00e1kra v\u00e1gjuk.<\/p>\n

Miel\u0151tt a z\u00f6lds\u00e9g megf\u0151ne, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a r\u00e1nt\u00e1st. A lisztet az olajjal folyamatos keverget\u00e9s k\u00f6zben vil\u00e1gos barn\u00e1ra pir\u00edtjuk. Hozz\u00e1adjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t \u00e9s r\u00f6vid ideig tov\u00e1bb pir\u00edtjuk egy\u00fctt. Levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l, hozz\u00e1adjuk a pirospaprik\u00e1t \u00e9s az eg\u00e9szet feleresztj\u00fck kb. 2 dl v\u00edzzel – visszatessz\u00fck a t\u0171zre \u00e9s tov\u00e1bb kevergetve f\u0151zz\u00fck egy kicsit a r\u00e1nt\u00e1st (ahogy s\u0171r\u0171s\u00f6dik, a bableves lev\u00e9vel h\u00edg\u00edtjuk).<\/p>\n

A k\u00f6zben tov\u00e1bb f\u0151z\u00f6tt leveshez hozz\u00e1keverj\u00fck a sim\u00e1ra f\u0151z\u00f6tt r\u00e1nt\u00e1st, a tejf\u00f6lt, \u00e9s az eg\u00e9szet m\u00e9g 10-12 percig f\u0151zz\u00fck, hozz\u00e1adva \u00edzl\u00e9s szerint a s\u00f3t, borsot.<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00fclte ut\u00e1n az \u00edzek \u00f6ssze\u00e9r\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben aj\u00e1nlatos \u00e1llni hagyni legal\u00e1bb egy \u00f3r\u00e1t.<\/p>\n

Tejf\u00f6llel, v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1val, cs\u00edp\u0151s paprik\u00e1val fogyasztjuk.<\/p>\n

[A leves m\u00e9g finomabb lehet, ha: Amikor a leveshez a murkot \u00e9s petrezselyemgy\u00f6keret adjuk, adhatunk hozz\u00e1 egy j\u00f3 mar\u00e9knyi eg\u00e9szen apr\u00f3ra v\u00e1gott zellerz\u00f6ldet \u00e9s petrezselyemz\u00f6ldet vegyesen, illetve egy tov\u00e1bbi, apr\u00f3ra v\u00e1gott \u00e9s megdinsztelt hagym\u00e1t \u00e9s z\u00f6ldpaprik\u00e1t. Tov\u00e1bb\u00e1: amennyiben egy f\u00e9l te\u00e1skan\u00e1l Er\u0151s Pist\u00e1t csen\u00fcnk a r\u00e1nt\u00e1s mellett a levesbe, m\u00e9g huncutabb \u00edzeket kaphatunk \u00a0eredm\u00e9ny\u00fcl …]<\/p>\n

$\"Bableves$ <\/a> $\"Bableves$ <\/a> $\"Bableves$ <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"