{"id":1734,"date":"2020-04-03T18:57:25","date_gmt":"2020-04-03T16:57:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/?p=1734"},"modified":"2020-06-22T17:51:35","modified_gmt":"2020-06-22T15:51:35","slug":"dios-tekercs","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/?p=1734","title":{"rendered":"Di\u00f3s tekercs"},"content":{"rendered":"
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>\n
\u2022 50 dkg finomliszt<\/div>\n
\u2022 2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/div>\n
\u2022 1 dl kefir<\/div>\n
\u2022 1 dl napraforg\u00f3 olaj<\/a><\/div>\n
\u2022 7.5 dkg cukor<\/div>\n
\u2022 1 citrom lereszelt h\u00e9ja<\/div>\n
\u2022 1 sz\u00e1raz\u00e9leszt\u0151<\/div>\n
\u2022 1.5 dl tej<\/div>\n
\u2022 1 csipet s\u00f3<\/div>\n
.<\/div>\n
T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/div>\n
\u2022 30 dkg \u0151r\u00f6lt di\u00f3 (lehet 40 dkg is)<\/div>\n
\u2022\u00a010 dkg cukor<\/div>\n
\u2022 0,5 dl v\u00edz<\/div>\n
\u00b4<\/div>\n

A tejben elkavarunk egy f\u00e9l kan\u00e1l cukrot, majd felfuttatjuk benne az \u00e9leszt\u0151t.\u00a0 A hozz\u00e1val\u00f3kat az \u00e9leszt\u0151s tejjel \u00f6sszegy\u00farjuk, am\u00edg puha, de nem ragad\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t kapunk.<\/p>\n

A t\u00e9szt\u00e1t letakarjuk, \u00e9s addig v\u00e1runk, am\u00edg m\u00e9rete k\u00e9tszeres\u00e9re nem n\u0151.<\/p>\n

Am\u00edg a t\u00e9szt\u00e1nk kel, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket. Alapvet\u0151en t\u00f6bb f\u00e9le t\u00f6ltel\u00e9k sz\u00f3ba j\u00f6het: nutell\u00e1s, alm\u00e1s-di\u00f3s, di\u00f3s… Nek\u00fcnk mindegyik bej\u00f6n, de \u00fagy igaz\u00e1n a harmadik az, amelyik a legjobban elvar\u00e1zsol, ez\u00e9rt err\u0151l \u00edrunk p\u00e1r sz\u00f3val t\u00f6bbet (\u00e9s ehhez szerepel a hozz\u00e1val\u00f3kn\u00e1l is az a p\u00e1r dolog). Amennyiben m\u00e9gis alm\u00e1s-di\u00f3s akarn\u00e1nk k\u00e9sz\u00edteni, a hozz\u00e1val\u00f3kn\u00e1l kb. 5 k\u00f6zepes alm\u00e1val, 10 dkg di\u00f3val, 10 deka cukorral \u00e9s fah\u00e9jjal lehet sz\u00e1molni (az alm\u00e1t lereszelj\u00fck, picit megdinsztelj\u00fck, majd \u00f6sszekeverj\u00fck a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3val – a lenti k\u00e9peken a kiny\u00fajtott \u00e9s megkent t\u00e9szt\u00e1n ezt l\u00e1tjuk).<\/p>\n

Teh\u00e1t akkor a di\u00f3s t\u00f6ltel\u00e9kn\u00e9l maradva: a cukrot a v\u00edzzel \u00f6sszekeverve f\u0151ni tessz\u00fck, \u00e9s amikor folyamatos keverget\u00e9s k\u00f6zben meglobban (addig a cukor m\u00e1r r\u00e9g elolvadt), akkor a dar\u00e1lt di\u00f3hoz adjuk \u00e9s j\u00f3l elkeverj\u00fck.<\/p>\n

Ha a t\u00e9szt\u00e1nk megkelt, kiny\u00fajtjuk kb. n\u00e9gyzet alak\u00fara, kb. 1 cm vastagra. A kiny\u00fajtott t\u00e9szta egyik fel\u00e9n sz\u00e9tkenj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket, majd a m\u00e1sik fel\u00e9t r\u00e1hajtjuk. Az \u00edgy kapott lapot kb. 3 cm-es r\u00fadakra v\u00e1gjuk. A r\u00fadakat kicsit megcsavarva a tepsibe helyezz\u00fck, ahol toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel v\u00e9konyan megkenj\u00fck \u00e9s kev\u00e9s cukorral megsz\u00f3rjuk.<\/p>\n

L\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151ben, 180 fokon, kb. 20-25 perc alatt megs\u00fctj\u00fck – akkor van k\u00e9sz, amikor sz\u00e9p aranybarn\u00e1k lesznek a csavart r\u00fadak.<\/p>\n

Tudom, hogy senki sem aj\u00e1nlja \u00edgy igaz\u00e1n, de akkor is melegen a legkir\u00e1lyabb ;)<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hozz\u00e1val\u00f3k: \u2022 50 dkg finomliszt \u2022 2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja \u2022 1 dl kefir \u2022 1 dl napraforg\u00f3 olaj \u2022 7.5 dkg cukor \u2022 1 citrom lereszelt h\u00e9ja \u2022 1 sz\u00e1raz\u00e9leszt\u0151 \u2022 1.5 dl tej \u2022 1 csipet s\u00f3 . T\u00f6ltel\u00e9khez: \u2022 30 dkg \u0151r\u00f6lt di\u00f3 (lehet 40 dkg is) \u2022\u00a010 dkg cukor \u2022 0,5 dl
Read more <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[31,6,75],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1734"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1734"}],"version-history":[{"count":12,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1746,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1734\/revisions\/1746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1733"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}