\u00c9rdekes tulajdons\u00e1ga, hogy v\u00edzoldhat\u00f3s\u00e1ga nem f\u00fcgg sz\u00e1mottev\u0151 m\u00e9rt\u00e9kben a v\u00edz h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t\u0151l. Teh\u00e1t 90 \u00b0C-on alig old\u00f3dik jobban, mint 10 \u00b0C-on.<\/p>\n
A konyhas\u00f3 fajt\u00e1i<\/h4>\n
A konyhas\u00f3<\/i> legt\u00f6bbsz\u00f6r b\u00e1ny\u00e1szott<\/b> (k\u0151s\u00f3),<\/i> vagy tengeri s\u00f3<\/b> lehet, azonban l\u00e9nyeg\u00e9ben valamennyi s\u00f3forr\u00e1sunk tengeri eredet\u0171: a s\u00f3b\u00e1ny\u00e1k r\u00e9g kisz\u00e1radt tengerek \u00fcled\u00e9k\u00e9t hasznos\u00edtj\u00e1k, a tengeri s\u00f3p\u00e1rl\u00f3k viszont frissen \u00e1ll\u00edtj\u00e1k el\u0151 a konyhas\u00f3t – a k\u00e9t s\u00f3f\u00e9le k\u00e9miai \u00f6sszet\u00e9tele kor\u00e1ntsem azonos, de ez \u00e1ltal\u00e1ban mindegy, ugyanis egyik sem ker\u00fcl el\u00e9nk megfelel\u0151 k\u00e9miai kezel\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl.<\/p>\n
A tengeri s\u00f3<\/strong>t a tengerv\u00edz lep\u00e1rl\u00e1s\u00e1val kapj\u00e1k, mely nem csak n\u00e1trium-kloridot tartalmaz, hanem m\u00e1s \u00e1sv\u00e1nyi anyagokat is (a tengervizek \u00e1tlagban\u00a03-3,5% oldott s\u00f3t<\/b> tartalmaznak, melynek kb. 80%-a NaCl). Ez\u00e1ltal eg\u00e9szs\u00e9gesebbnek tartj\u00e1k, mivel a t\u00falzott n\u00e1trium bevitel k\u00e1ros lehet a szervezet eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9re.<\/p>\n K\u0151s\u00f3<\/strong>b\u00e1ny\u00e1szatra csak olyan r\u00e9tegek alkalmasak, amelyek legal\u00e1bb 97-98% n\u00e1trium-kloridot tartalmaznak. Az enn\u00e9l alacsonyabb s\u00f3tartalm\u00fa r\u00e9tegekb\u0151l a k\u0151s\u00f3t kiold\u00e1ssal nyerik. A kiold\u00e1st a f\u00f6ld alatt v\u00e9gzik, \u00fagy, hogy el\u0151sz\u00f6r vizet szivatty\u00faznak a b\u00e1ny\u00e1ba, majd ha az oldat tel\u00edtett lett, kiszivatty\u00fazz\u00e1k \u00e9s bep\u00e1rolj\u00e1k.<\/p>\n A kereskedelmi min\u0151s\u00e9g\u0171, ipari s\u00f3 k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2-3% szennyez\u00e9st<\/i> tartalmaz, enn\u00e9l\u00a0azonban nagyobb tisztas\u00e1g\u00fara van sz\u00fcks\u00e9g \u00e9tkez\u00e9si, gy\u00f3gyszer\u00e9szeti \u00e9s egy\u00e9b k\u00e9miai c\u00e9lokra.<\/p>\n S\u00f3b\u00f3l a laikus legfeljebb k\u00e9tf\u00e9l\u00e9t ismer: a durv\u00e1bb-finomabb k\u0151s\u00f3t meg a (term\u00e9szetesen j\u00f3dozott) tengerit. Pedig akadnak a boltok polcain kifejezetten keresett, \u00ednyenceknek val\u00f3, kezeletlen s\u00f3k is, mint a fleur de sel (kb. a s\u00f3 vir\u00e1ga), ami a lep\u00e1rl\u00f3medenc\u00e9k viz\u00e9nek tetej\u00e9n csap\u00f3dik ki (el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1si helyei: Bretagne, mindenekel\u0151tt Gu\u00e9rande, Camargue vagy a portug\u00e1liai Algarve). Emellett a s\u00e9fek nagy becsben tartj\u00e1k a jap\u00e1n Oshima Island Blue<\/i>-t vagy az angliai Essexben bep\u00e1rolt Maldon<\/i>-s\u00f3t – s akkor m\u00e9g nem besz\u00e9lt\u00fcnk az indiai s\u00f3kr\u00f3l. Ezekhez k\u00e9pest a k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ges konyhas\u00f3t nem sokra tartj\u00e1k az \u00ednyencek – b\u00e1r az alapvet\u0151 tulajdons\u00e1gokat k\u00e9ts\u00e9gtelen\u00fcl ez is hozza: tart\u00f3s\u00edt, v\u00edzmegk\u00f6t\u0151 hat\u00e1s\u00fa \u00e9s saj\u00e1t \u00edz\u00e9n fel\u00fcl feler\u0151s\u00edti a t\u00f6bbi arom\u00e1t, egyes kellemetlen \u00edzeket pedig pal\u00e1stolni k\u00e9pes.<\/p>\n Egyre t\u00f6bb helyen tal\u00e1lkozhatunk \u00fagynevezett cs\u00f6kkentett n\u00e1triumtartalm\u00fa s\u00f3val, melynek a n\u00e1triumtartalm\u00e1t valamilyen m\u00e1s komponenssel helyettes\u00edtik, leggyakrabban k\u00e1liummal. Azok sz\u00e1m\u00e1ra, akik nem k\u00edv\u00e1nnak leszokni a s\u00f3z\u00e1sr\u00f3l, ez el\u0151ny\u00f6sebb v\u00e1laszt\u00e1s lehet. A legelterjedtebb a 30%-kal cs\u00f6kkentett n\u00e1triumtartalm\u00fa s\u00f3 – ennek az eset\u00e9ben a k\u00e1liummal t\u00f6rt\u00e9n\u0151 helyettes\u00edt\u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges emberek sz\u00e1m\u00e1ra nem jelent kock\u00e1zatot, a vesebetegeknek azonban mell\u0151zni\u00fck kell.<\/p>\n A s\u00f3 \u00e9letsz\u00fcks\u00e9glet (tudta, hogy a\u00a0k\u00f6nny \u00e9s a v\u00e9r, illetve az\u00a0anyam\u00e9hben l\u00e9v\u0151 magzatv\u00edz is 1%-os s\u00f3oldat?). A s\u00f3hi\u00e1ny sz\u00e9d\u00fcl\u00e9st, izomgyenges\u00e9get, g\u00f6rcs\u00f6ket okozhat, de kritikusabb helyzetben ap\u00e1ti\u00e1hoz, hal\u00e1lhoz vezethet. Szervezet\u00fcnknek napi 5-10 g\u00a0(1-2 te\u00e1skan\u00e1lnyi) s\u00f3ra van sz\u00fcks\u00e9ge, de ez is egy\u00e9nenk\u00e9nt v\u00e1ltoz\u00f3 lehet. Az \u00e9tkez\u00e9sek sor\u00e1n viszont 20-25 g s\u00f3t fogyasztunk, ez a mennyis\u00e9g viszont m\u00e1r nem aj\u00e1nlott – tudni kell,\u00a0ha az ember nagyobb s\u00f3adagot elfogyaszt (15-25 g NaCl), a t\u00f6bblet csak 1-2 nap alatt \u00fcr\u00fcl ki.\u00a0A t\u00falzott konyhas\u00f3-fogyaszt\u00e1s k\u00f6vetkezm\u00e9nyei:\u00a0<\/strong>megterhelt kiv\u00e1laszt\u00f3 rendszer (vese),\u00a0vizeny\u0151, \u00f6d\u00e9ma, cellulitisz (narancsb\u0151r), kisz\u00e1rad\u00e1s \u00e9s r\u00e1ncosod\u00e1s,\u00a0reum\u00e1s megbeteged\u00e9sek, Arthrozis, Artritisz, k\u00f6szv\u00e9ny, vese \u00e9s epek\u0151 k\u00e9pz\u0151d\u00e9s, magas v\u00e9rnyom\u00e1s.<\/p>\n Az eur\u00f3pai lakoss\u00e1g s\u00f3bevitel\u00e9nek 70-75%-a a feldolgozott \u00e9lelmiszerek fogyaszt\u00e1s\u00e1b\u00f3l, 10-15 %-a pedig a f\u0151z\u00e9s sor\u00e1n hozz\u00e1adott s\u00f3b\u00f3l, illetve az asztali s\u00f3z\u00e1sb\u00f3l ad\u00f3dik.<\/p>\n A kev\u00e9sb\u00e9 s\u00f3s \u00edz megszok\u00e1s\u00e1hoz \u00e1ltal\u00e1ban h\u00e1rom-n\u00e9gy h\u00e9t sz\u00fcks\u00e9ges, ez\u00e9rt t\u00falzott fogyaszt\u00e1s eset\u00e9n pr\u00f3b\u00e1ljuk meg fokozatosan cs\u00f6kkenteni a s\u00f3 mennyis\u00e9g\u00e9t: tegy\u00fck el az asztalr\u00f3l a s\u00f3sz\u00f3r\u00f3t, hogy elker\u00fclj\u00fck az automatikus, k\u00f3stol\u00e1s n\u00e9lk\u00fcli s\u00f3z\u00e1st, ugyanakkor f\u0151z\u00e9skor s\u00f3 helyett haszn\u00e1ljunk er\u0151teljes \u00edz\u0171, friss f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyeket (p\u00e9ld\u00e1ul bazsalikomot, major\u00e1nn\u00e1t, kakukkf\u00fcvet), illetve ne haszn\u00e1ljunk egyszerre s\u00f3t \u00e9s s\u00f3t tartalmaz\u00f3 \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151t!<\/p>\n A kereskedelemben t\u00f6bbf\u00e9le t\u00edpus kaphat\u00f3, melyek az eredet, szemcsefinoms\u00e1g, tisztas\u00e1g, adal\u00e9kanyagok tekintet\u00e9ben k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zhetnek egym\u00e1st\u00f3l.<\/p>\n A min\u0151s\u00e9gi konyhas\u00f3<\/i> adal\u00e9kanyagokat is tartalmaz; magn\u00e9zium-karbon\u00e1tot az \u00f6sszetapad\u00e1s g\u00e1tl\u00e1s\u00e1ra, illetve j\u00f3dot<\/b> (k\u00e1lium-jodid<\/i> vagy k\u00e1lium-jod\u00e1t<\/i> form\u00e1ban) a golyva (lat: struma) illetve egy\u00e9b j\u00f3dhi\u00e1nyos panaszok megel\u0151z\u00e9s\u00e9re. (Erre a tengerekt\u0151l t\u00e1vol es\u0151 ter\u00fcleteken, \u00edgy K\u00f6z\u00e9p-Eur\u00f3p\u00e1ban nagy sz\u00fcks\u00e9g van, mivel a talajok, \u00edgy a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k is j\u00f3dban rendk\u00edv\u00fcl szeg\u00e9ny.)<\/p>\n T\u00e1p\u00e9rt\u00e9kadatok\u00a0100 gramm konyhas\u00f3ban: 1.) Izzadts\u00e1g ellen: 2.) Fogkef\u00e9k fert\u0151tlen\u00edt\u00e9s\u00e9re: 3.) Illatos\u00edt\u00f3: 4.) S\u00farol\u00f3szer: A konyhas\u00f3 (vagy legf\u0151bb \u00f6sszetev\u0151j\u00e9nek k\u00e9miai neve ut\u00e1n n\u00e1trium-klorid\/NaCl,\u00a0n\u00e1trium 40% –\u00a0kl\u00f3r 60%) az egyik legismertebb s\u00f3 a F\u00f6ld\u00f6n – sz\u00edntelen, szagtalan, krist\u00e1lyos vegy\u00fclet. Leggyakoribb felhaszn\u00e1l\u00e1sa a tart\u00f3s\u00edt\u00e1s \u00e9s az \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u00e9s. A vil\u00e1g s\u00f3 termel\u00e9s\u00e9nek\u00a093%-a ipari c\u00e9l\u00fa felhaszn\u00e1l\u00e1sra ker\u00fcl (amihez tiszta NaCl-ra van sz\u00fcks\u00e9g, pl.: mos\u00f3szerek, tiszt\u00edt\u00f3szerek, lakk, m\u0171anyaggy\u00e1rt\u00e1s, stb.),\u00a06%-a az \u00e9lelmiszeripar sz\u00e1m\u00e1ra sz\u00fcks\u00e9ges, mint olcs\u00f3 A s\u00f3, mint az \u00e9trend r\u00e9sze<\/h4>\n
A konyhas\u00f3 \u00f6sszetev\u0151i<\/h4>\n
\nN\u00e1trium: 38\u00a0758 mg<\/span>
\nK\u00e1lium: 8 mg<\/span>
\nVas:\u00a00,3 mg<\/span>
\nMagn\u00e9zium: 1 mg<\/span>
\nKalcium: 24 mg<\/span>
\nKal\u00f3ria: 0 kcal<\/span>
\nKoleszterin: 0 mg<\/span>
\nSz\u00e9nhidr\u00e1t: 0 g<\/span>
\nRost: 0 g<\/span>
\nCukor: 0 g<\/span>
\nFeh\u00e9rje: 0 g<\/span><\/p>\nKonyhas\u00f3 egy\u00e9b felhaszn\u00e1l\u00e1sa<\/h4>\n
\nHa t\u00far\u00e1zni, futni megy\u00fcnk, vagy t\u00e9len, amikor folyamatosan z\u00e1rt cip\u0151t kell hordanunk, beleizzadhat a l\u00e1bunk. A s\u00f3 k\u00e9pes felsz\u00edvni a nedvess\u00e9get, ez\u00e9rt tegy\u00e9l egy kis zs\u00e1kba vagy pap\u00edr zsebkend\u0151be egy kis s\u00f3t \u00e9s tedd a cip\u0151dbe egy \u00e9jszak\u00e1ra. Reggelre nyoma se lesz az izzadts\u00e1gnak \u00e9s kellemetlen szagnak!<\/p>\n
\nSokan nem tudj\u00e1k, de az \u00faj fogkef\u00e9ket is fert\u0151tlen\u00edteni kell! Erre j\u00f3 megold\u00e1s lehet a s\u00f3: \u00e1ztasd az \u00faj fogkef\u00e9det s\u00f3ba, majd alaposan \u00f6bl\u00edtsd ki. Ha tov\u00e1bb szeretn\u00e9d haszn\u00e1lni a fogkef\u00e9d, k\u00e9s\u0151bb megism\u00e9telheted a fert\u0151tlen\u00edt\u00e9st, de 3 h\u00f3nap ut\u00e1n m\u00e1r mindenk\u00e9pp cser\u00e9ld le!<\/p>\n
\nKonyhas\u00f3b\u00f3l illatos\u00edt\u00f3t is k\u00e9sz\u00edthetsz, ugyanis a s\u00f3 remek\u00fcl besz\u00edvja \u00e9s mag\u00e1ban tartja az illatokat. Annyi a dolgod, hogy a s\u00f3t \u00f6sszekevered morzsolt levendul\u00e1val, ment\u00e1val vagy amilyen illatot szeretn\u00e9l, majd ezt elhelyezed egy kis \u00fcvegben \u00e9s a megfelel\u0151 helyre teszed. F\u00fcrd\u0151szob\u00e1ba, z\u00e1rt helyis\u00e9gekbe is j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s, de egy dekorat\u00edvabb \u00fcvegben elhelyezve ak\u00e1r m\u00e9g a nappaliba is kiteheted!<\/p>\n
\nMivel a s\u00f3 apr\u00f3 szemcs\u00e9s, remek s\u00farol\u00f3szert k\u00e9sz\u00edthetsz bel\u0151le. Mind\u00f6ssze csak egy kis s\u00f3ra \u00e9s nedves szivacsra vagy t\u00f6rl\u0151kend\u0151re van sz\u00fcks\u00e9ged \u00e9s m\u00e1ris elkezdheted a g\u00e1zt\u0171zhely vagy az oda\u00e9gett foltok letiszt\u00edt\u00e1s\u00e1t. Ha makacs foltokkal van dolgod, haszn\u00e1lhatsz v\u00edz helyett citromlevet is, az ugyanis a zs\u00edrt \u00e9s v\u00edzk\u00f6vet is oldja!<\/p>\n
\n
\nhttps:\/\/hu.wikipedia.org\/<\/span>
\nhttp:\/\/magyarnarancs.hu\/<\/span>
\nhttp:\/\/www.femina.hu\/<\/span>
\nhttp:\/\/www.almaimotthona.hu\/<\/span>
\nhttp:\/\/www.kristalysobarlang.hu\/<\/span><\/div>\n![](\"\/\/assets.pinterest.com\/images\/pidgets\/pinit_fg_en_rect_red_28.png\")
<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Read more <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/781"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=781"}],"version-history":[{"count":29,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":881,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/781\/revisions\/881"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}