{"id":611,"date":"2015-12-12T20:43:58","date_gmt":"2015-12-12T18:43:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/?p=611"},"modified":"2017-06-04T19:28:11","modified_gmt":"2017-06-04T17:28:11","slug":"kentucky-csirke","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/?p=611","title":{"rendered":"Kentucky csirke"},"content":{"rendered":"
Hozz\u00e1val\u00f3k 2-3 szem\u00e9lyre:<\/div>\n
\u2022 25 dkg csirkemell<\/div>\n
\u2022 10 dkg kukoricapehely<\/div>\n
\u2022 5 ev\u0151kan\u00e1l liszt<\/div>\n
\u2022 3 drb toj\u00e1s<\/div>\n
\u2022 1 kiskan\u00e1l cs\u00edp\u0151s paprikapor<\/div>\n
\u2022 1 kiskan\u00e1l fokhagymapor<\/div>\n
\u2022 1\/2 kiskan\u00e1l \u0151r\u00f6lt feh\u00e9r bors<\/a><\/div>\n
\u2022 1\/2 kiskan\u00e1l s\u00f3<\/a><\/div>\n
\u2022\u00a01\/2 kiskan\u00e1l s\u00fct\u0151por<\/div>\n
\u2022 olaj (s\u00fct\u00e9shez), v\u00edz<\/div>\n
<\/div>\n

Az egyik recept\u00fcnk, amelynek nem sok k\u00f6ze van hagyom\u00e1nyainkhoz, de er\u0151sen szeretj\u00fck :).
\n\u00c9s az egyik olyan recept, amelyet az interneten keresg\u00e9lve legal\u00e1bb ezer v\u00e1ltozatban \u00a0megtal\u00e1lhatunk, egyes esetekben egym\u00e1st\u00f3l igen elt\u00e9r\u0151 verzi\u00f3kban – lelomboz\u00f3, hogy legnagyobb r\u00e9sz\u00fcknek minim\u00e1lis k\u00f6ze sincs a KFC-csirk\u00e9hez. Al\u00e1bb a mi, sokadj\u00e1ra eltal\u00e1lt, bej\u00e1ratott verzi\u00f3nk j\u00f6n …<\/p>\n

A javasolt csirkemell mennyis\u00e9g l\u00e9nyeg\u00e9ben egy f\u00e9l csirkemellet jelent – amennyiben szeretn\u00e9nk, term\u00e9szetesen m\u00e1s csirker\u00e9szekkel is pr\u00f3b\u00e1lkozhatunk, p\u00e9ld\u00e1ul a csirkesz\u00e1rny is nagyon finom tud lenni ezzel a recepttel.<\/p>\n

A csirkemellet tetsz\u0151legesen v\u00e9kony \u00e9s hossz\u00fa darabokra szeletelj\u00fck (kb. \u00fajjnyi vastags\u00e1g\u00fa, 10-12 cm-es hossz\u00fa darabokra). Nek\u00fcnk a jelzett mennyis\u00e9gb\u0151l 12-14 darab szokott kij\u00f6nni.<\/p>\n

A kukoricapelyhet egy mozs\u00e1rban apr\u00f3bbra t\u00f6rj\u00fck, majd egy t\u00e1lba \u00f6ntve f\u00e9lretessz\u00fck. Nem kell megijedni, ha nincs otthon mozs\u00e1r (nek\u00fcnk sincs) – egy kisebb ed\u00e9nyben, fakan\u00e1llal is kit\u0171n\u0151en \u00f6ssze lehet t\u00f6rni.<\/p>\n

Egy m\u00e1sik t\u00e1lba beletessz\u00fck a hideg (pl. a h\u0171t\u0151b\u0151l kivett) toj\u00e1sokat, lisztet, f\u0171szereket \u00e9s a s\u00fct\u0151port, majd az eg\u00e9szet sim\u00e1ra elkeverve elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a tempur\u00e1t<\/a> (vagy bund\u00e1t, ahogy tetszik). Ha csom\u00f3s maradna, habver\u0151vel k\u00f6nnyen jav\u00edthatjuk. Egy kev\u00e9s hideg vizet adunk hozz\u00e1, \u00e9s azzal is elkeverj\u00fck – akkor j\u00f3 a massza, ha \u00e1llaga egy kev\u00e9ssel vastagabb a palacsinta t\u00e9szt\u00e1\u00e9n\u00e1l.
\nEgy\u00e9bk\u00e9nt a massza s\u0171r\u0171s\u00e9g\u00e9t\u0151l fog f\u00fcggni a csirkemell darabok majdani bund\u00e1j\u00e1nak a vastags\u00e1ga, \u00edgy is sz\u00e1molhatunk.<\/p>\n

Annyi olajat forr\u00f3s\u00edtunk fel egy ed\u00e9nyben, amennyi a s\u00fctni k\u00edv\u00e1nt csirke darabokat majd ellepi. Mi elektromos s\u00fct\u0151t haszn\u00e1lva 170 fokon s\u00fct\u00fcnk.
\nA csirkemell darabokat beletessz\u00fck \u00e9s j\u00f3l megforgatjuk a massz\u00e1ban, majd \u00e1trakjuk a kukoricapehelyre, abban is megforgatjuk – ezzel mehet is a forr\u00f3 olajba egyszerre annyi, hogy egym\u00e1s mellett elf\u00e9rjenek. Kb. 2-3 perc alatt k\u00e9sz\u00fcl el \/ s\u00fcl meg.<\/p>\n

Javaslat: a kukoricapelyhet v\u00e1lasszuk sz\u00e9t egyenl\u0151en k\u00e9t ed\u00e9nybe, mert egy id\u0151 ut\u00e1n a benne megforgatott toj\u00e1sos massz\u00e1t\u00f3l ragacsos lesz \u00e9s nem fog r\u00e1tapadni a csirkemellre – ez\u00e9rt ilyenkor a m\u00e1sik ed\u00e9nybe, a m\u00e1sik fel\u00e9be kezdhetj\u00fck forgatni.<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: kb. 30 perc.
\nEbb\u0151l s\u00fct\u00e9si id\u0151: kb. 12 perc.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hozz\u00e1val\u00f3k 2-3 szem\u00e9lyre: \u2022 25 dkg csirkemell \u2022 10 dkg kukoricapehely \u2022 5 ev\u0151kan\u00e1l liszt \u2022 3 drb toj\u00e1s \u2022 1 kiskan\u00e1l cs\u00edp\u0151s paprikapor \u2022 1 kiskan\u00e1l fokhagymapor \u2022 1\/2 kiskan\u00e1l \u0151r\u00f6lt feh\u00e9r bors \u2022 1\/2 kiskan\u00e1l s\u00f3 \u2022\u00a01\/2 kiskan\u00e1l s\u00fct\u0151por \u2022 olaj (s\u00fct\u00e9shez), v\u00edz Az egyik recept\u00fcnk, amelynek nem sok k\u00f6ze van hagyom\u00e1nyainkhoz, de
Read more <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[22,44,23,60,10,43],"class_list":["post-611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etelek","tag-csirke","tag-csirkecomb","tag-csirkemell","tag-csirkeszarny","tag-etel","tag-kentucky"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=611"}],"version-history":[{"count":24,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1582,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/611\/revisions\/1582"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1348"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.szakacskonyv.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}