http://www.szakacskonyv.ro/?p=1584 ... Csaba és Olgi elkészített receptjei ... Thu, 18 Jun 2020 20:17:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 http://www.szakacskonyv.ro/?p=1584#comment-99 Mon, 17 Dec 2018 22:49:48 +0000 http://www.szakacskonyv.ro/?p=1584#comment-99 Én évtizedek óta főzök lekvárokat és Isten ments, hogy fedetlenül hagyjam azokat kihűlni. A fedetlenűl hagyott üvegben mindenféle bacillus telepszik a levegőből a lekvár tetejére. A legbiztosabb módszere a csirátlanitásnak, ami nálam bevált, az a követketkező: a még rotyogó lekvárt bekanalozom az üvegbe, azonnal jó erősen rácsavarom a tetőt és a törlőkendővel körülfogva, mert még nagyon forró, tetejére forditom az üveget. A magas hőmérséklet elpusztit minden bacit a csavaros tetőn is. Ahogy kézzel fogható az üveg, lehet egyenesre állitani. Garantáltan nem lesz penész a lekvár tetején szalicil nélkül sem.

]]>